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香蒜无黄蛋
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香蒜无黄蛋
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xiangyue
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发表于 2005-8-24 00:12:06
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原料/调料]
鸡蛋5个、蒜子100克。
花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精10克、牛油少许。
[制作流程]
1、鸡蛋用水加盐煮熟去壳,切块去黄,蒜子切成米。
2、烧锅下油,油温120度,放入蒜米,炸至金黄捞起调入盐、味精待用。
3、待剩下的油温100度时,放入鸡蛋白块,炸至淡黄外皮硬时捞起入碟,然后把先炸好的蒜米放到鸡蛋上即成。
鸡蛋
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发表于 2005-8-24 07:53:53
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5个鸡蛋!!一顿吃掉的话,蛋白质严重超标啊~~~~
还在偶没有胆结石啦^_^
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发表于 2005-8-24 15:52:08
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听起来有点吓人哦!
5个蛋?
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发表于 2005-8-24 18:57:00
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是呀!不过用几个是你说了算的事呀
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