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仙来居伴奏网

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[极度诱惑]软炸蘑菇。。。漂亮的MM看过来 [复制链接]

younglord329

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1楼
发表于 2006-1-4 21:40:14 |只看该作者 |倒序浏览
做法：1、先把鲜蘑撕成条（要是蟹腿蘑的话就不用了），然后烧开水焯一下，空净水，然后用盐、味精、生面粉、淀粉（面粉和淀粉的分量比是4：1）、还可以放些面包屑拌匀。（依据个人口味，还可以加孜然）
2、把油烧开，将拌好蘑菇逐条下锅，等炸至成型捞出，然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅进行复炸。等成金黄色的时候捞出即可。
还可以用番茄沙司沾着吃，也很好吃。
蘑菇, 淀粉, 金黄色, 面包屑, 开水

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仙客来鸟

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2楼
发表于 2006-1-5 01:41:56 |只看该作者
耶？原来蘑菇还可以炸着吃？平时都是做汤炒菜的，改天试试看这个软炸蘑菇什么吃头。

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宗宗

仙来之神

巫师

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3楼
发表于 2006-1-5 12:45:22 |只看该作者
啊?就这样....没了???
其实软炸蘑菇在我们这边叫做香酥蘑菇....
炸出来之后象在吃嫩嫩得炸肉....
味道很好...

不过楼主发帖也太随意了.....

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学会说不

天外飞仙

黑帮"♥桃10&

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4楼
发表于 2006-1-5 13:52:05 |只看该作者
偶不ＰＬ偶不看．．．．．
西西～～．．．．．．．．．．．．．

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fanffeiyi

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5楼
发表于 2006-1-5 13:54:00 |只看该作者
我没有吃过,,,,我是一到冬天就喜欢吃多多的,,,,

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135531

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6楼
发表于 2006-1-5 22:17:27 |只看该作者
蘑菇做汤对于我来说已经算是美味了，炸蘑菇又是啥味道呢，我正在想象和憧憬，明天试试

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黄欢欢

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7楼
发表于 2006-1-6 03:53:10 |只看该作者
为什么是漂亮的MM看过来啊?????我这样的老男人就不能看看吗???哈哈~~~~

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romamontella

崂山道士

山羊宫的伪LOLI

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8楼
发表于 2006-1-6 14:48:35 |只看该作者
偶稀饭蘑菇哎,感觉做法不太复杂,过年正好可以做,尝尝..谢谢LZ哈

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adfak

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9楼
发表于 2006-1-7 20:03:48 |只看该作者
我是小子，也来看看

因为我吃过类似的菜，

香菇肉饼，大一些的香菇，根儿去掉，在有根儿的那一面放上肉沫，蒸熟了以后，
起油锅，把香菇的那面稍微炸一下

有兴趣的可以试试

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wangqiqi

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10楼
发表于 2006-1-10 18:42:26 |只看该作者
蘑菇炸着吃会好吃吗？我只知道烤蘑菇是非常美味的，尤其是珍蘑。

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