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[转贴] 干锅杏鲍菇 [复制链接]

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发表于 2011-5-10 13:05:15 |只看该作者 |正序浏览
本帖最后由 蘾孩孖 于 2011-5-10 13:06 编辑

材料:杏鲍菇,五花肉,青椒,红椒
1.杏鲍菇洗净,从中对剖切成半圆的片
2.五花肉切片
3.新鲜青红朝天椒切圆圈,青红椒切丁
4.生姜切片,干尖椒剪好备用
5.炒锅倒大半锅油,油温至八成热时,下入切好的杏鲍菇过油炸制
6.炸至杏鲍菇变软,即可捞起滤干油份
7.锅中留少量底油,下入五花肉片,炒至肉色变成金黄色
8.再加入青红椒,干尖椒,然后将炸好的杏鲍菇倒入,加两勺盐,少量鸡精,胡椒粉,一汤勺的美极鲜味汁,加少量水,翻炒后稍煮,至水分收干,即可装入火锅
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发表于 2013-12-24 17:50:01 |只看该作者
生姜切片??要多少???

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发表于 2013-12-21 18:40:16 |只看该作者
基本上杏鲍菇 鸡腿菇 金针菇 都是我的大爱啊 看着就好好吃

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发表于 2013-5-2 10:33:21 |只看该作者
杏鲍菇还没吃过。。。要学学做法回家弄

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发表于 2012-4-29 09:28:52 |只看该作者
啊!我在梦里叫她的名字?肯定是做噩梦了!

^_^^_^^_^

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发表于 2012-4-28 13:33:28 |只看该作者
杏鲍菇好吃...不过没试过这种做法...学起来先

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发表于 2011-10-23 21:17:17 |只看该作者
杏鲍菇是什么呢~~~没有吃过~~~

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发表于 2011-10-17 09:22:42 |只看该作者
但从颜色上看就很不错~
蘑菇配肉真是越炒越香啊~

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