生活智多星[整理中。。]

灵动智慧

吃
1、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
2、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
3、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
4、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
5 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。
6、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
7、用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。
8、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。
9、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
10、做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。
11、如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。
12、煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。
13、芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。
14、丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。
15、巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
16、煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
17、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减。
18、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。
19、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
20、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
21、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

[ 本帖最后由 灵动智慧 于 2008-7-22 08:44 编辑 ]

向上格格

好多技巧啊，好好学习啊。

kellyq

这么多知识 学不完啊哈哈

heiji85

很受用-V-
楼主是有心人呢

cbfsky

相当的有用 感谢分享这么多小贴士

缘来是谁

我也很喜欢这些生活小窍门
只是没有楼主这样的耐心把它归纳分类
谢谢楼主啊

kellyq

好贴 学到了好多知识

子山居士

恩,这个帖子还着是非常实用哦

灵动智慧

美容


***如何自制妙鼻贴***
利用鸡蛋内的蛋膜小心取下,贴在鼻头,再抹上蛋清,可用吹风机加速干燥的时
间,再取下即可。


***治疗指甲粗黄的方法***
可多食用动物性蛋白质和钙质。食用明胶也有很大的帮助。不过最快的防治方
法，是用棉花沾烫过的酒或橄缆油按摩，或再温水中溶化一百克的粗盐，然后
将手指浸在里面数分钟。也可适用双氧水擦拭粗黄的指甲。

***胖在腹部要消肚子的人***
每天晚上睡觉前及每天早上刚醒来各做一次即可:
肚脐正上方一指幅处(约2公分)揉50下
肚脐左右各三指幅处揉50下
肚脐下方4指幅处揉50下

家电保养


***菠萝皮煮不锈钢锅***
不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些菠萝
皮，再把较小号的蝷l通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！


***饮水机加柠檬去污渍***
家里的茶壶．饮水机用久了，里面有一层白白后后的渣，这时不彷到市场买一
颗柠檬，去籽外，切半放进饮水机或茶壶内煮个二或三小时，你会发现里面的
渣变少了，多试几次，你会有满意的效果喔！


***牙膏清洗冰箱电饭锅***
如果家里的冰箱和电饭锅是白色的，日子久后若有些变黄，在清洗时不彷试试挤
些牙膏轻轻擦洗会让你有意想不到的洁白光亮


***过期的牛奶可擦家具***
牛奶过期不能喝时，可将抹布放在里面浸湿，用来擦桌子．地板，很快就可以
将污垢除去！


***吹风机轻松去卷标***
买礼盒送人时，价钱卷标很难撕掉，用手抠会抠的黑黑脏脏的反而更难看，如
果用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹！

灵动智慧

**使蜡烛不滴蜡的方法***
在使用前四个小时，将蜡烛冰在冷藏库里。冰冷的蜡烛于点火后，会烧的比较
慢比较久， 而且也比较不会滴蜡。


***天然的蚊香***
在中秋节吃柚子的时候，将柚子的绿色外皮削掉，然后将柚子的白色内膜取下
晒干，就是一种天然的蚊香了喔！使用方法和一般的蚊香一样，但是是天然的
喔！


***使剪刀恢复锐利的方法***
利用铝箔纸，将二、三张叠在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就会锐利的令人
吃惊。


***收录音机的保养法***
以棉花棒沾酒精，清除磁头上的灰尘。只是如此就能使音质复元。



***防止CD音响沾上灰尘的方法***
最好使用防静电剂。而这东西可以家中的衣服柔软精代替。以十倍的水稀释，
再用纸巾或软布沾取轻拭表面，就可使灰尘难以沾附而轻松除去。



***玻璃杯重叠抽不出来时的处理法***
可在内杯加冷水，外侧的杯子浸在温水中。使二者产生温差，就可顺利抽出。
另外也可在重叠处架上洗洁精或肥皂润滑，以方便取出。


***棉被的有效率晒法***
棉被盖在人体上时，会不断吸取湿气，所以必须定期曝晒在阳光下。雨天时固
然不行，若在多云的天气想晒好被子，可再被子上盖上一张剪开了的黑色大垃
圾袋。如此虽阳光不大，也能因黑色的吸收，使棉被松软舒适。


***塑料小吸盘能贴得更紧不易掉***
将肥皂沾些水涂抹在吸盘的背面,再用手抹匀,用些力紧压黏贴在想吸附的平面
上,待干后挂上吸盘可承受的克重量物品。


***闹钟的夜光涂料变黯淡之后的复原法***
只需将闹钟拿近台灯的灯泡，照几秒钟之后，夜光涂料就可恢复原来的明晰。
﹝灯泡的光量只要有四０或六０瓦特即可﹞不只是闹钟，只要是有夜光涂料也
都可用此法恢复原


***如何延长奇异笔的寿命***
将干了的奇异笔笔盖里加入约3分之1的去光水,再将笔盖盖回,静置数分钟即
可。


***银质饰品的防污法***
银饰容易变黑可用布沾牙膏擦拭，黑斑就可完全清除。此外香烟也相当有效
果。以软布沾取擦一擦，银饰即可恢复原有的光泽。然后再以清水洗一洗就行
了。


***利用相片冲洗店的小相簿存放收据***
将照片整理到大相簿后，冲洗店送的小相簿通常就没有用处了，扔了又可惜。
如果用来装各种收据，是相当便利的。由于它的透明性，可一目了然，收进拿
出都很方便。也可将水电费、交际费、伙食费等分册存放，以备日后查阅。


***纠缠一起的项链如何快速解开***
可先洒一点爽身粉，在着手解开。链子因爽身粉而变得滑润，所以不管缠的多
紧也能轻松分开。


***防止洗澡水变凉的方法***
冬天泡澡时，水很容易变凉，可以再浴缸中加上一点盐。盐有暂时堵塞汗线的
作用，体热就不会散发出去了。


***使瓶花在夏天持久的秘诀***
可再花瓶里滴上一、二滴漂白水。漂白水有杀菌果效，尽管水温高，也能使花
茎切口不易生菌，花自然较能耐久。


***不用芳香剂使屋内芳香的方法***
可利用自己的香水以棉花沾湿香水后，擦拭室内的电灯泡，灯泡一亮，香水就
会温热发挥，整个房间就会充满香气了。


***鞋底易滑时的应急处理法***
１、用砂纸摩擦鞋底，就可大大减低滑倒的可能。
２、把生马铃薯切成两半，以横切面摩擦鞋底，就不会滑了。
３、可以在鞋底贴胶布，尤其是雨天特别有效。所以尽管下雨，也可以穿上漂
亮的鞋子外出，而不用担心滑倒。


***不伤家俱的蜡笔污迹去除法***
蜡笔污迹无法以水去除，用油漆溶剂虽可去除，但会剥去涂料而使表面受损，
最适合的方法适用牙膏擦拭。不仅可擦的很干净，且也不会伤到家俱。


***简单拔除螺丝钉的秘诀***
长时间没有拔出过的螺丝钉，可利用熨斗使螺丝钉仔因热而膨胀，待它冷却

收缩时就可容易用螺丝起子拔除了。若螺丝钉生锈了，可用布沾碳酸饮料贴在
上面。
就可使它滑润松弛，要拔除就轻松了。


***简单消除玻璃雾气的秘诀***
１、用干肥皂涂一涂，再以干布擦拭。
２、用浓度９０%的酒精沾湿布后擦拭。
３、在海绵或棉布上滴几滴洗发精后擦拭。
这三种方法都有防止玻璃产生雾气的效果。


***如何去除地毯上的家俱置痕***
消除地毯上常见的凹陷痕迹，试用争气熨斗再凹处喷一些蒸气，或将湿毛巾铺
在凹陷的地方，然后用熨斗烫。再以硬毛的牙刷挑起凹处的毛，在轻轻刷顺即
可。


***轻松去除衣物塞在衣箱里产生的皱折***
出外旅行时，打开衣箱，衣服变的皱巴巴的。可在泡过热水澡后保留浴缸的
水，将衣物用衣架掉挂在浴室里，翌晨，衣服上的皱折就可被蒸气消除了。

***把衣服洗得更干净***
1.将宝特瓶放入洗衣网袋,在一般洗衣时将之置于最上层,便可加强扭力而使衣
物更洁白
2.在放入衣物及洗衣粉时先加入溶解过的小苏打粉,按照正常洗衣程序即可。


***如何防止毛衣缩水***
洗毛衣的原则是一次尽快洗好。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易使毛衣缩
水，所以不如洗衣精多加一点，以避免毛衣变小。


***使缩小的毛衣恢复原状的方法***
在脸盆里注入温水，滴进少量的家庭用阿摩尼亚水，然后将毛衣浸入，留在毛
线上的皂成份就会溶化。以两手同时轻轻拉长缩小的部分，然后冲水晾干。再
半干之时，先用手拉开，整出原形，用熨斗烫一烫，就可恢复原来的尺寸。



***加了酵素的洗衣剂不可用热水***
含酵素的洗衣剂对身体产生的蛋白质污垢最有效，但蛋白质遇热就会变质，而
紧贴在布上面。虽是酵素洗衣剂也无可奈何。所以水温还是以三○至六○度为
上限。


***去除衬衫衣领、腋下汗斑的秘诀***
先用刷子涂上洗发精，或擦上刮胡膏后静置四之五分钟再洗，即可顺利洗净。


***使丝袜更为耐用的秘诀***
为防止丝袜脱线，可将新丝袜放进冷冻库中。等冻硬了直接取出自然解冻后，
穿上时就比较部会脱线了。另外也可先加入五分之一杯醋的水洗一洗，或用砂
糖一大匙溶化的水冲洗，效果也不错。


***黑色衣服退色时的补救法***
１、若是棉质的可再水中加一点啤酒冲洗
２、若是毛质的就用煮过波菜的汁洗洗看

***防止白色丝衬衫变黄的方法***
在洗之前，先涂上牛奶。如此就能不可思议地防止变黄。在洗完后，最后一次
冲水时加点牛奶，也同样有效果。这种方法并不需用很多牛奶，所以不妨试一
试。


***防止牛仔裤掉色的方法***
新买的牛仔裤，可先进在浓盐水中，过了整整一天，再以一般方法洗涤即可。

平时在洗涤时，若能将里侧翻出来再洗晒干，也能使褪色的程度减到最低。



***收存衣物的便利法***
不常穿的衣服若不妥善收存好，很容易遭虫咬破。所以在收存前，可先再橱子
底下铺一张当日的报纸。因为刚好报纸的油墨味有驱虫的效果。再加上防虫
剂，形成双重保护，且铺有当天的报纸，日后就可看出是何时收起的，可说是
一石二鸟之策。


***长久保存皮质、丝质衣物的方法***
皮质和丝质等高级衣物，愈是纤细就愈不能放在塑料袋里。因为东西在密封的
情况下，无法接触空气，湿气就会积在里面当然发霉就无可避免了。所以从? ~
衣店取回的衣物，最好除去塑料袋，在上面盖上薄纸，才收存起来。


***消除裙襟、裤脚折痕的方法***
此时，如果再折痕上涂一点醋，就不会那么明显了。在整烫之前，先以旧牙刷
涂一点薄醋在折痕上，然后以低温烫一烫，就几乎看不出来了。



***丝袜冰过再穿更耐久***
妇女新买回的丝袜，先不要拆封，直接放入冰箱中冷冻一两恁A再取出放置一天
后穿，这样可以增加丝袜的韧度，不至于很快就发生抽丝或破裂的现象，不必
花费太多的金钱再购买丝袜


***无去污剂的擦鞋法***
化妆品类的清洁乳，其实在清除鞋子的污垢上，也可发挥极佳的效果。只要以
少量的清洁乳液擦拭，就会变的一干二静。并且兼具防水效果，在雨天也不怕
湿了。


***将地板扫得更干净***
将破掉不用的丝袜套在扫帚上做清洁的工作,可将棉絮.头发等难扫的东西,全部
扫干净


***剩余肥皂的再利用法***
　1.首先积存一些用剩的肥皂，放在旧杯子中，滴入数滴甘油，肥皂就会因热
而变的柔软，待闷了一会，温度降低了，就取出来搓圆，并调整成喜欢的形
状，新的肥皂就此完成。　2.将积存起来的小肥皂，放入耐热容器中，加上少
许的水，等泡胀了之后，在放进微波炉内加热，小肥皂就会结合为一尤其适用
多个不同颜色的小肥皂制作时，就可做出斑斓多彩、独一无二的成品了。



***墙壁的顽垢去除法***
不管是蜡笔或铅笔，都可以棉花沾牙膏拭除。手垢的话更简单，可用面包揉成
团擦拭，或以旧毛袜、橡皮擦、砂纸等擦拭，若都无效不如使用和墙壁同色的
水彩或水性油漆涂上去，污垢就不会那么明显了。

***如何清除门把或衣橱手把上的锈痕***
用100%的蕃茄汁用软布沾取擦拭。一般用钢刷用力刷才去得掉的锈用此法就可
轻松去除且不留刮痕。


***茶叶泡水除脚臭***
许多人有脚臭的困扰，在这里有几个? 隤k，不彷试一试：要穿鞋时拿少许茶叶
直接放在鞋里！脸盆里放温水，将少许的茶叶放入，然后在把脚放入浸泡一会
儿，这样就没异味了！


***洗碗精加太多的处理法***
不妨先再洗碗精上洒一点盐，如此泡沫就会消失不见，就比较容易出干净了。


***如何滤净用过的油***
可用现成的咖啡滤纸代替滤油纸，再滤过的油容器中，各放一片大蒜和生姜，
如此不仅气味没了，还可使油更为香浓可口。


***如何消除盘子的裂痕***
可以把盘子放进锅子里倒入牛奶，加热四至五分钟，牛奶沸腾后就可熄火取出
盘子，裂痕就会几乎消失不见了。


***厨房拖地先放醋***
厨房的地板很容易积屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能让
油污逃之夭夭！