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檸檬茶凍
◆材料:水600g、紅茶包2個、細砂糖60g、果凍粉15g、檸檬1個榨汁。
◆做法:將水煮沸泡紅茶,然后將細砂糖和果凍粉拌勻混合,再將紅茶倒入拌勻。拌入檸檬汁后一并倒入淺盤容器中,放入冰箱冷藏凝結。將凝結的茶凍切成方形塊,放入玻璃杯中,依個人喜好加入蜂蜜或奶油球等,即可。
南瓜酸奶凍
◆材料:原味酸奶250cc、南瓜、紅蘿卜各100克、青蘋果一個。
◆做法:把南瓜洗干淨并切成小塊,放進蒸鍋中蒸熟,取下瓜肉備用。青蘋果洗干淨后去皮及核,把它和紅蘿卜一起切成小塊。在果汁機里放進南瓜、酸奶、蘋果、蘿卜,以高轉速打勻后放進冰箱冷藏室即可。 |
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