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标题: 菠菜鸡蛋饼的做法 [打印本页]

作者: 姚明 时间: 2007-6-18 15:35:36 标题: 菠菜鸡蛋饼的做法

原料：剩米饭，菠菜，豌豆，火腿，榨菜，鸡蛋做法： 1、菠菜焯热水后过凉水，沥干，切厘米长小段 2、豌豆焯水两分钟，捞出沥干，火腿切成小丁 3、鸡蛋打散，加少量水，盐，混合均匀，锅中少量油热后，倒入鸡蛋，炒散至八成熟，盛出备用 4、锅中倒入多点油，热后，下葱姜爆香，加入榨菜丝，炒一下，倒入米饭，不断翻炒三分钟左右使米饭粒松散，加入适量盐，翻炒均匀 5、倒入八成熟的鸡蛋，菠菜，豌豆，火腿，一起翻炒一分钟 6、加入鸡精，香油，炒匀后出锅这次买的东北大米粘糯度比较好，蛋炒饭吃起来一点都不干，特别香，好吃！

作者: SunKisT 时间: 2007-6-28 22:32:24

颇简单容易弄耶~
谢谢 =)

作者: 罗德里戈 时间: 2007-6-28 22:35:19

这是。。几饼啊>？？

作者: tengda2004 时间: 2007-7-17 17:42:20

哦？看起来不错啊～不过看起来有点像大街上卖的炒饭啊！～

作者: lala_cat 时间: 2007-7-21 15:59:17

恩~做抄饭~米饭的确非常关键~~
东北的大米~~俺也喜欢~~好香~~~

作者: sophia 时间: 2007-8-7 18:27:51

我那天在家自己做番茄黄瓜鸡蛋饼。。。呵呵```

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