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仙来居伴奏网

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黑三剁*^_^* [复制链接]

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发表于 2005-12-5 22:35:29 |只看该作者 |倒序浏览
准备时间:10分钟
  烹饪时间:3小时

  用料:
  猪肉馅100g,玫瑰大头菜50克,红、绿尖椒各一只,香油2茶匙(10毫升),料酒1茶匙(5克),酱油1茶匙(5毫升),鸡精1茶匙(5克),油1汤匙(15毫升)

  做法:
  1.玫瑰大头菜剁成碎粒,红、绿尖椒去籽和蒂,切成碎丁。

  2.中火烧热炒锅,倒入油,油温上升即可放入猪肉馅,用锅铲压散,煸炒5分钟,至肉中水分完全煸干,肉末成金黄色时,加入酱油和料酒炒香。

  3.在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和玫瑰咸菜粒,大火再炒5分钟,调入鸡精和香油,炒拌均匀即可。
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发表于 2005-12-9 03:00:01 |只看该作者
这个垛得可真是太具刀工了!当然也就好火后和入味了!

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天外飞仙

死了

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发表于 2005-12-11 18:45:48 |只看该作者
黑三剁...
这菜名听起来可真恐怖...
是剁手还是剁脚还是剁耳朵?

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发表于 2005-12-13 13:36:19 |只看该作者
被这个名字吸引进来的,结果发现是……,广告效应呢

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