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[学习] 【米饭控】泡菜鱿鱼炒饭 [复制链接]

天外飞仙

XL.厨神

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发表于 2011-5-13 00:48:05 |只看该作者 |倒序浏览
做法:

  一、材料

  用到了: a:鱿鱼、洋葱、熟的白芝麻、泡菜、b:剩饭、辣椒酱、芝麻油

  准备:新鲜鱿鱼整理干净后切小块,小圈圈、洋葱切小块、取适量泡菜带点汤汁,泡菜也切成小块

  很关键的一步:剩饭里加入泡菜汁,拌匀一下,腌饭!

  二、步骤

  1、 锅中放适量油,小火爆香洋葱

  2、 放入鱿鱼圈

  3、 取适量辣椒酱,略加拌炒,盛出待用

  4、 锅子不用洗哈,继续,倒入之前腌好的米饭,用锅铲慢慢拨开,炒至米饭粒粒分明

  5、 放泡菜

  6、 放炒好的鱿鱼拌炒

  7、 最后加入芝麻

  8、 出锅前滴几滴芝麻油即可
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发表于 2011-5-13 12:30:36 |只看该作者
传说中的炒鱿鱼?

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发表于 2011-5-17 05:27:27 |只看该作者
没想到泡菜还可以这么用。。。用来腌饭。。。嗯下次试试。。。

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发表于 2011-5-17 08:25:34 |只看该作者
真的是没吃过这样子的炒饭呢~
有空的话一定是这做一下

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