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[学习] 【盒饭达人】猪肉芦笋卷+虾皮花菜+炝豆芽 [复制链接]

天外飞仙

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发表于 2011-5-2 23:09:38 |只看该作者 |倒序浏览
猪肉芦笋卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上芦笋,先在平底锅里煎至变色,然后加生抽料酒焖一下,就行。
虾皮花菜:花菜先焯一下,然后加虾皮,红萝卜粒勾芡
炝豆芽:油烧热以后,加几颗干辣椒爆香,应该再放点花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不断翻炒就ok。
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