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标题: 樱桃红酒冰 [打印本页]

作者: ︶ㄣ薔薇寶貝oO 时间: 2005-7-12 17:35:34 标题: 樱桃红酒冰

特色:
精心调配的甜酒，和樱桃一起冻成冰块，盛夏时节含在口中，让你清凉到舌根，一醉到心底。
用料：
鲜樱桃 1000g
白砂糖 300g
清水 500ml
干红葡萄酒 500ml
柠檬 1个
做法：
1 鲜樱桃洗净。柠檬洗净切成薄薄的圆片。
2 大火烧沸锅中的清水，然后将白砂糖放入，转小火慢慢熬至糖分完全融化（约5分钟）。
3 将干红葡萄酒，柠檬片和樱桃放入煮好的白砂糖水中，再静置放凉。
4 把放凉的红酒糖水倒入冰块盒中，再在每个冰格中放入1枚樱桃，注意将樱桃柄留在水面以上，然后将冰块盒放入冰箱中冷冻成冰块即可。

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