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樱桃红酒冰 [复制链接]

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发表于 2005-7-12 17:35:34 |只看该作者 |倒序浏览
特色:
精心调配的甜酒,和樱桃一起冻成冰块,盛夏时节含在口中,让你清凉到舌根,一醉到心底。
用料:
鲜樱桃 1000g
白砂糖 300g
清水 500ml
干红葡萄酒 500ml
柠檬 1个
做法:
1 鲜樱桃洗净。柠檬洗净切成薄薄的圆片。
2 大火烧沸锅中的清水,然后将白砂糖放入,转小火慢慢熬至糖分完全融化(约5分钟)。
3 将干红葡萄酒,柠檬片和樱桃放入煮好的白砂糖水中,再静置放凉。
4 把放凉的红酒糖水倒入冰块盒中,再在每个冰格中放入1枚樱桃,注意将樱桃柄留在水面以上,然后将冰块盒放入冰箱中冷冻成冰块即可。
[img]http://www.xianlai.com/attachments/month_0507/40_knb5rUKzXOBn.jpg[/img]
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