绿豆老鸭汤

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菜谱名称  绿豆老鸭汤
所属菜系  粤菜
所属类型  亲亲靓汤
基本特点  此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。
基本材料  绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量

作法：
1、将老鸭洗净，去除内脏。


2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。