仙来居伴奏网

标题: 【鱼】香煎鲅鱼 [打印本页]

作者: 我很忙    时间: 2011-6-26 20:59:28     标题: 【鱼】香煎鲅鱼

[attach]448278[/attach]

材料:  鲅鱼1条(又叫马胶鱼,无鳞,刺少)  生抽,蚝油(或者烧烤酱之类),料酒,白胡椒粉 
 
做法:  
1、将鲅鱼去内脏洗净,切段  
2、抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟  
3、不沾锅烧热,倒适量油,烧至5成热,下鱼段  
4、中火,一面煎好后,翻另一面(一面约7、8分钟)  
5、吃的时候可以直接吃或者蘸甜辣酱等
作者: wenjing    时间: 2011-7-20 09:55:28

这个做法很简单,
而且鲅鱼的肉也很好熟,
这样子还不会破坏鱼的营养




欢迎光临 仙来居伴奏网 (http://64.32.13.156/) Powered by Discuz! X2