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标题:
【鱼】香煎鲅鱼
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作者:
我很忙
时间:
2011-6-26 20:59:28
标题:
【鱼】香煎鲅鱼
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材料: 鲅鱼1条(又叫马胶鱼,无鳞,刺少) 生抽,蚝油(或者烧烤酱之类),料酒,白胡椒粉
做法:
1、将鲅鱼去内脏洗净,切段
2、抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟
3、不沾锅烧热,倒适量油,烧至5成热,下鱼段
4、中火,一面煎好后,翻另一面(一面约7、8分钟)
5、吃的时候可以直接吃或者蘸甜辣酱等
作者:
wenjing
时间:
2011-7-20 09:55:28
这个做法很简单,
而且鲅鱼的肉也很好熟,
这样子还不会破坏鱼的营养
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