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标题: 香菇瘦肉粥 [打印本页]

作者: 蘾孩孖 时间: 2011-4-24 16:46:35 标题: 香菇瘦肉粥

用料：猪瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精粉
做法：
1、剩米饭放锅中加开水熬制开花。
2、瘦肉切小丁用蛋清和少许生粉、盐腌制一会。
3、香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入瘦肉丁继续煮十几分钟。
4、放入盐、鸡精粉、胡椒粉调味。
5、锅中放油炸香葱花，制成葱花油，趁热浇入熬好的粥中即可
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现在天气很适合这个。。加点海带和红萝卜会更好，个人认为。。。

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