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标题: 青椒豆干炒肉丝 [打印本页]

作者: zxwlx 时间: 2005-8-23 14:32:26 标题: 青椒豆干炒肉丝

随着一声『观音娘娘到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了3两黄金。
主料：毛豆子半斤香豆干2块猪肉丝半斤青椒3个

配料：盐糖味精

制作过程：
1.毛豆子是毛豆买回来剥出的洗干净就可以了

2.香豆干洗净后切丝

3.青椒洗净后切丝

4.猪肉丝洗净后加生粉盐味精上浆

5.油锅放一点油先煸炒毛豆子煸透后加入青椒丝加一勺盐两勺糖继续煸炒至八分熟起锅备用

6.油锅再放油 4成油温时倒入猪肉丝划散注意不要粘底 6分熟时即可出锅备用

7.油锅内放油放入香豆干丝煸炒可不加盐注意不要粘底煸炒片刻后倒入炒过的猪肉丝炒匀加少许水水量以能不粘锅底为度

8.倒入毛豆喝青椒继续炒匀盖上锅盖中火焖一会即可出锅

作者: jixuyang 时间: 2005-8-23 19:05:09

都说中国菜好吃, 但是对其不了解, 要是做起来还是有一定的难度的, 感谢"zxwlx"将这么简单的美味介绍给大家, 我想<青椒豆干炒肉丝>一定会很好吃!

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